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鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】
Faites de la cuisine un véritable plaisir avec ce magnifique et fonctionnel couteau japonais
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Teck 210mm eau nous vérifions leur compatibilité avantLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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