note delicate di pasticceria e brioche
Champagne Stéphane Regnault Lydien N°80 Extra Brut Grand Cru è un Blanc de Blancs di raffinata eleganza: nel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso
Con l'ossigenazione emergono evidenti richiami minerali e marini che richiamano i terreni fossili da cui provengono le uve
Aurore & Florian Laval – Palindrome Extra Brut100% Pinot Meunier dalla Vallée de la Marne
Champagne Etienne Calsac - Val L'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut Proprietà TWGR note delicate di pasticceria eChampagne Etienne Calsac Val LHermite Blanc de Noirs Extra Brut uno Champagne di grande personalit, prodotto da sole uve Pinot Noir provenienti dal lieu dit Val LHermite, nei pressi di Bligny, nella Cte des Bar. un Blanc de Noirs profondo ma non pesante, giocato su frutto maturo, agrumi, mela gialla, leggere note speziate, sfumature di pane tostato e una bella tensione minerale. Il sorso teso, sapido e verticale, con una bolla fine e una chiusura